Apa Yang Berlaku Kepada Badan Anda Apabila Anda Makan Coklat Hitam

Tiada pencuci mulut yang lebih baik untuk pseudo-sihat daripada coklat gelap . Mitos lama tentang coklat gelap ialah ia adalah pilihan pencuci mulut yang agak sihat. Malah, khabar angin mengatakan bahawa coklat gelap bukan sahaja kurang tidak sihat, tetapi ia mungkin mempunyai nilai pemakanan tersendiri—kombinasi kaya dengan antioksidan yang bermanfaat .

Untuk mengetahui sama ada pencuci mulut dekaden ini benar-benar makanan yang sihat, kami pergi terus ke sumber semua maklumat pemakanan muktamad: pakar. Kami bercakap dengan pakar pemakanan dan pakar diet untuk mendapatkan pandangan yang jelas tentang pencuci mulut yang sihat ini, bertanya kepada mereka satu soalan: apa sebenarnya yang berlaku kepada badan anda apabila anda makan coklat hitam? Inilah yang mereka katakan, dan untuk mendapatkan petua pemakanan yang lebih sihat, pastikan anda menyemak senarai 7 Makanan Paling Sihat untuk Dimakan Sekarang.

Anda mungkin mempunyai jantung yang lebih sihat.
coklat gelap’
Shutterstock

Coklat hitam sememangnya sarat dengan antioksidan. Malah, satu kajian oleh Kimia BMC mendapati bahawa keupayaan antioksidan coklat gelap adalah lebih berkuasa daripada buah-buahan lain yang diuji. Seperti yang dikatakan oleh Sabrina Russo, RD dari New York State, ‘Coklat gelap ialah sumber antioksidan yang hebat, termasuk polifenol, flavanol dan katekin. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel badan daripada radikal bebas, yang boleh menyebabkan penyakit jantung dan kanser.’

Dalam hal melindungi jantung anda, jika anda makan sekeping coklat gelap, ia mungkin sama bermanfaatnya dengan hirisan buah itu (jika tidak lebih!)

Tidak pasti jenis yang mana untuk diperolehi? Berikut ialah 17 Coklat Hitam Terbaik dan Terburuk.

Antioksidan flavonoid yang disebutkan Russo mempunyai manfaat yang tidak berkesudahan. S

‘Flavanol dalam coklat juga boleh membantu mencegah kulit anda daripada kerosakan matahari,’ kata Russo. ‘Kompaun ini meningkatkan aliran darah, ketebalan kulit, dan penghidratan.’

Dapatkan lebih banyak petua sihat terus ke peti masuk anda dengan mendaftar untuk surat berita kami!

Tekanan darah anda boleh lebih rendah.
Bar coklat gelap’

Jaclyn London, MS, RD, CDN, Ketua Pemakanan & Kesejahteraan di WW (dahulunya Weight Watchers), mengulangi penilaian Russo terhadap coklat hitam sebagai sumber antioksidan yang hebat.

‘Mengikut berat, coklat mempunyai paras polifenol tertinggi daripada semua makanan lain—aka sebatian antioksidan,’ kata London. ‘Apabila ia datang untuk memilih coklat: Semakin tinggi peratusan koko, semakin tinggi kandungan antioksidan coklat itu sendiri. Dan coklat gelap biasanya mengandungi tahap yang lebih tinggi daripada jenis lain, yang menjadikannya pilihan yang lebih kaya dengan antioksidan.’

Antioksidan ini, London seterusnya berkata, ‘berkaitan dengan mengurangkan keradangan dan mengawal tekanan darah.’

Russo bersetuju. ‘Flavanol dalam coklat boleh membantu merangsang pengeluaran nitrik oksida dalam arteri, yang mengurangkan ketahanan terhadap aliran darah,’ katanya. ‘Coklat hitam boleh membantu menurunkan tekanan darah.’

Bersama-sama dengan coklat gelap, berikut adalah 20 Makanan Paling Sihat Yang Menurunkan Tekanan Darah .

Otak anda akan berfungsi dengan lebih baik.

Flavonoid yang terdapat dalam coklat gelap mungkin merupakan komponen ajaib. Ia bukan sahaja melindungi kulit anda, jantung anda, dan menurunkan tekanan darah anda, tetapi ia juga membantu anda otak .

‘Flavonoid yang terdapat dalam coklat gelap meningkatkan fungsi kognitif dengan meningkatkan aliran darah serebrum,’ jelas Dr. Rashmi Byakodi dari Terbaik untuk Pemakanan . ‘[Coklat gelap] boleh mendapat manfaat ingatan dan kognisi pada orang dewasa yang sihat.’

Ya, anda boleh menambah berat badan.

Malah pencuci mulut yang paling sihat tidak datang tanpa potensi risiko kesihatan.

‘Terlalu banyak coklat gelap boleh menyebabkan penambahan berat badan kerana coklat gelap padat kalori,’ kata Natasha Bhuyan, MD . ‘Seperti kebanyakan makanan, ini adalah yang terbaik untuk diambil secara sederhana sahaja.’

‘Ingat, apa-apa jenis coklat masih menjadi pencuci mulut,’ kata London. ‘Jadi, jika coklat susu lebih kepada gaya anda (kerana ia adalah milik saya!), jangan berasa tertekan untuk memilih coklat gelap untuk ‘antioksidan’ sahaja. Selagi anda berusaha secara sedar untuk menambah lebih banyak hasil dan makanan berasaskan tumbuhan yang lain pada baki makanan dan snek harian anda, jangan ragu untuk mendapatkan apa-apa juadah manis yang paling menarik minat anda. Kurangkan bimbang tentang manfaat kesihatan yang dikatakan dan lebih banyak tentang perkara yang anda nikmati.’

Pastikan ia sihat dan tetap makan coklat gelap dengan membuat salah satu pencuci mulut kegemaran kami! Cubalah Pisang Celup Coklat Gelap ini atau Gugusan Badam Bersalut Coklat Gelap Dengan Taburan Matcha Kelapa ini !

sumber ;streamerium

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *